La gastrina è un ormone peptidico coinvolto nella regolazione dell’acido gastrico e della secrezione delle cellule parietali nello stomaco. Questo ormone viene prodotto principalmente dalle cellule G situate nella mucosa dello stomaco e nel duodeno (la prima parte dell’intestino tenue).
Le funzioni principali della gastrina includono:
- Stimolazione dell’Acido Gastrico: La gastrina stimola le cellule parietali dello stomaco a secernere acido cloridrico, creando un ambiente acido necessario per la digestione degli alimenti.
- Aumento della Motilità Gastrica: La gastrina può aumentare la motilità dello stomaco, favorendo il movimento degli alimenti attraverso il sistema digestivo.
- Stimolazione della Secrezione di Enzimi: Influisce sulla secrezione di enzimi digestivi, facilitando il processo di digestione.
L’equilibrio della gastrina è importante per mantenere una corretta funzione digestiva. Livelli eccessivi di gastrina possono essere associati a condizioni come la sindrome di Zollinger-Ellison, che porta a un’eccessiva produzione di acido gastrico.
In generale, la gastrina è parte integrante del sistema di regolazione che garantisce un ambiente gastrico adeguato per la digestione degli alimenti nello stomaco.